Kardamom
Ha valami édesre áhítozunk, akkor érdemes bevetni ezt a fűszert. A kardamom frissen őrölve a legfinomabb, de akkor sincs baj, ha csak por formájában jutunk hozzá. Kávékhoz, turmixokhoz, teákhoz keverve is isteni. Jót tesz az emésztésnek, és segít szabályozni a vérnyomást.
Fahéj
A fahéj nemcsak finom, de nagyon egészséges is. Szerepe van avércukorszintszabályozásában, növeli az inzulinérzékenységet, és a fogyásban is segíthet. Kerülhet édességekbe, forralt borba, teába, illetve keleties fűszerezésű levesekbe, főételekbe is.
Kurkuma
Az élénksárga fűszerben található kurkumin nevű anyag remek gyulladáscsökkentő, és csökkenti a cukorbetegség kialakulásának esélyét is. Húsételekhez, levesekhez, turmixokhoz is adhatjuk: mindennek gyönyörű színe lesz tőle.
Sáfrány
Kutatások igazolják, hogy a sáfránynak hangulatjavító hatása van, és segíthet enyhíteni a depresszió tüneteit is. Az egyik legdrágább fűszer a világon, de szerencsére nagyon kevés is elég belőle, hogy élénk színűvé, ízessé és illatossá tegye az ételeinket. Őrölt változatot inkább ne vegyünk belőle, mert gyakran keverik más fűszerekkel.
Gyömbér
A gyömbér számos módon hat jótékonyan az egészségre. Sok benne az antioxidáns, gyulladáscsökkentő hatású, javítja az emésztést, erősíti az immunrendszert, segít elmulasztani az émelygést és a hányingert is. Fogyaszthatjuk por formájában vagy lereszelve, készülhet belőle tea, továbbá kerülhet levesekbe, húsételekbe és édességekbe is.
Kömény
A köményt különösen azoknak érdemes gyakran fogyasztaniuk, akik szeretnének leadni pár kilót. Jó hatással van az anyagcserére, és enyhíti az emésztési problémákat.
Forrás: hazipatika.com
